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Por dentro da fascinante (e deliciosa!) ciência dos pães sourdoughs*.

Por dentro da fascinante (e deliciosa!) ciência dos pães sourdoughs*.

Por dentro da fascinante (e deliciosa!) ciência dos pães sourdoughs*.

*Sourdoughs são pães de fermentação lenta que usam apenas farinha, sal, água e levain (uma cultura de leveduras e outros micro-organismos...

Marcelo Camargo

26 de fev. de 20208 min de leitura

Pão, cerveja e café são mais saudáveis do que você imagina

Pão, cerveja e café são mais saudáveis do que você imagina

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Adaptado de “The Good Vices: From Beer to Sex, the Surprising Truth About What’s Actually Good for You” de Dr. Harry Ofgang and Erik Ofgang

Marcelo Camargo

23 de fev. de 20205 min de leitura

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