Massa de Sourdough misturada com uma combinação de grãos levemente assados, forrado com grãos de linhaça, gergelim e girasol.
Sourdough Grãos
Blend de farinhas francesas com selo CRC, semi-integrais e moídas a pedra, água, fermento selvagem, sal marinho, linhaça marrom, linhaça dourada, gergelim e semente de girassol.
Nossos pães estão prontos quando a crosta estiver escura e seu interior estiver totalmente cozido.
Para alguns, nossos pães podem parecer quase queimados, porque assamos bem mais escuros do que a maioria das padarias. Os sabores e texturas criados pela caramelização de um assamento ousado são singulares, e encorajamos as pessoas a seguirem suas papilas gustativas.
Somos apaixonados pelos nossos pães e achamos que você vai se apaixonar também.
Caso você prefira o seu pão mais claro, nos avise por whatsapp que assaremos no seu ponto de preferência. Válido para pedidos feitos com 24 horas de antecedência da fornada.
