Farinha de trigo, fermentada com levain com adição de ervas e azeitonas. Massa leve, casca grossa e crocante, com miolo leve, alveolado, levemente lacteo e com baixa acidez.
Azeitonas e Ervas
R$ 24,00Preço
acabou
Farinha para pães, farinha integral de alta extração, água, sal, levain, ervas provençais, azeitonas pretas e/ou verdes (de acordo com disponibilidade e qualidade no mercado), alecrim, limão siciliano.
Nosso ponto de preferência é o "Bien Cuit", que é o pão bem escurinho. Além de realçar as características dos pães de levain, esse ponto preserva o alimento. Se você não gostar desse ponto, não esqueça de adicionar uma observação na hora da compra para separarmos o seu pão no ponto de sua preferência.
